CALISSON D’AIX DU ROY RENE
12,00 €
10 Pièces, 130g
Créé en 1920, Le Roy René est une entreprise familiale, spécialisée dans la confection de confiseries réalisées en Provence.
Inscrit au Patrimoine vivant de la ville d’Aix-en-Provence, l’histoire du calisson remonte à l’époque du Roy René au XVe siècle.
La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne le jour de son mariage.
Elle nomma ces délices « di calin soun » (ce sont des câlins en provençal).
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Product Description
Fruits confits, 42% (fruits 54%(melon 96%, écorces d’oranges et de citrons), sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 29% (dont 17% d’amandes de Provence), sucre, blanc d’œuf, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, pain azyme ( fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arôme naturels, extrait d’amande amère. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
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